Cachaca Yaguara Organic- to najlepsza biała cachaca na świecie (tak nam się przynajmniej wydaje). Organiczna, rzemieślnicza cachaca, która najpierw „odpoczywała” przez 10 miesięcy, a następnie dojrzewała w beczkach z dębu amerykańskiego przez 5-6 lat. Trzykrotnie filtrowana. W rezultacie powstaje Cachaca Yaguara Organic- wyrafinowany, nagradzany destylat, wykraczający jakością poza swoją kategorie i granice „rodzimego” kraju. Produkowana w sposób zrównoważony i z dbałością o środowisko.
Yaguara to rzemieślniczy produkt, tworzony dzięki rodzinnej pasji od pięciu pokoleń. Yaguara jak każda cachaca produkowana jest w Brazylii, gdzie uznawana jest za narodowy trunek. Firma do produkcji cachacy wykorzystuje certyfikowaną, organiczną trzcinę cukrową, która jest ręcznie zbierana i mielona tego samego dnia. Dzięki temu uzyskiwany jest świeży sok znany jako „Garapa”. Fermentacja odbywa się w 1500- litrowych pojemnikach, a destylacja w 750- litrowych miedzianych alembikach.
Nad całością procesu czuwa Erwin Weiman- niekwestionowany mistrz w swoim fachu. Pracując w branży od ponad 40 lat stał się ikoną produkcji najlepszej cachacy na świecie.
Aromat: owoce, trawa i skóra.
Smak: słodki, owoce, zielona herbata, trawa i orzechy włoskie.
Finisz: lekki, rozgrzewający, słodki.
