Stworzony, aby uchwycić „świetlistą głębię morza i smagane wiatrem aromaty Morza Śródziemnego w każdej kropli” - to francuski gin ultra premium. Nazwany na cześć położenia geograficznego swojego producenta Comte de Grasse (dosłownie hrabiego Grasse), który znajduje się na północ od Cannes i na zachód od Nicei - na Lazurowym Wybrzeżu w południowej Francji. Do produkcji wykorzystano jak najwięcej lokalnie pozyskiwanych roślin, takich jak gorzka pomarańcza, cade, mimoza, centifolia i immortelle, aby oddać ducha tego obszaru. Smak pozostaje również wierny swoim śródziemnomorskim korzeniom, z kwiatowym ciałem z nutami róży centifolii z Grasse i jasnego jaśminu. W gorzkiej pomarańczy wyczuwalna jest słodycz dżemu, która jest umiejętnie skontrowana ziołowym ponczem z Angeliki i Samphire. Odrobina ciepła od odrobiny pieprzu wita cię w trakcie napoju. To jednak nie przytłacza, a raczej wzmacnia inne rośliny ożywiające je. Finisz z wyczuwalnym irysem i miodem, które zapewniają słodki, ale piżmowy długotrwały efekt na języku. Idealnie łączą się z nutami kwiatowymi i cytrusowymi, doskonale się ze sobą mieszając.
