Mezcal Meteoro 45% 700 ml

Tequila jest najbardziej znaną odmianą mezcalu na świecie. Tequila wytwarzana jest jednak wyłącznie z jednego gatunku agawy- agawy niebieskiej (agave tequilana), natomiast mezcal powstaje z ponad 30 różnych gatunków agawy. Kolejna różnica leży w surowcu użytym do produkcji- soku z agawy, używa się wyłącznie do produkcji tequili natomiast w przypadku mezcalu spontanicznej fermentacji poddawane są całe rdzenie agawy – Piñas. Rdzenie gotowane są przez kilka dni w „piecu” – stożkowym zagłębieniu w ziemi. Kolejno rdzenie mielone są w tradycyjny sposób- przy użyciu kamiennego koła.