Piwo Trzech Kumpli Full Mosaic Single Hop Hazy IPA 6% 500 ml puszka

Single Hop Hazy IPA Mosaic. Chmiel Mosaic to aromaty: cytrusowy (mandarynka, grejpfrut), tropikalny (mango, guawa), owocowy (jagoda), ale też kwiatowy, ziemisty i żywiczny. Dodajmy jeszcze fakt, że Mosaic zawiera sporo alfa kwasów, czyli związków, które w procesie warzenia wprowadzają do piwa goryczkę. To zatem idealny zestaw cech, by uznać Mosaica za chmiel absolutnie stworzony do warzenia soczystych, a jednocześnie goryczkowych IPA. Postawiliśmy na ekstrakt początkowy na poziomie 17% oraz na sporą ilość płatków pszennych i owsianych. Zasyp 'doprawiliśmy' odrobiną słodu owsianego dla jeszcze przyjemniejszego wygładzenia ciała piwa, dzięki czemu jest soczyste, ale nie do przesady. Udało się nam osiągnąć balans między 'puchatością' piwa, a wytrawnością i pijalnością.