Piwo Trzech Kumpli William 10,5% 330 ml

Bazą Williama jest Pale Ale Marris Otter, angielski słód z odmiany jęczmienia o tej samej nazwie. Jest to absolutny klasyk angielskiej sztuki słodowania, o intensywnym aromacie chleba i tostów. Co ważne, do kotła poleciał tylko i wyłącznie słód, bez podganiania ekstraktu początkowego żadnym cukrem, ekstraktem słodowym, bez stosowania żadnej - o duchu kraftu uchroń! - laktozy, by zbudować potężne ciało tego piwa.

A więc zasyp to sam słód, a ekstrakt początkowy to - bagatela - 30 stopni w skali Plato. William chmielony jest brytyjską szlachetną odmianą East Kent Goldings, który wnosi lekko kwiatowo przyprawowy charakter, ale akurat w tym piwie gra on trzecioplanową rolę.