Piwo Westvleteren 8 Extra 8% 330 ml

To piwo trapistyczne, warzone w opactwie Sint-Sixtus, jest dostarczane na całym świecie. Jest bardzo ciemnobrązowe z dużą, kremową pianą. Osadza się jako 3-centymetrowa warstwa puszystej piany. Aromat jest trochę stłumiony ze względu na ogromną ilość piany, ale staje się intensywniejszy w miarę, jak piwo się ogrzewa.

Aromat jest słodkawy z nutami karmelu, cukru, lekko palonych słodów, wilgotnej piwnicy i wilgotnych starych gazet. Średnie nasycenie. Średnio gęsta tekstura. Smak jest (tylko) średnio słodki. Za nim idzie dość silna goryczka z kwaśnym akcentem. Posmak jest gorzki. Utrzymuje się. Zawsze trudno wyrobić sobie opinię na temat takiego kultowego piwa.