Whiskey Dingle Single Malt Pot Still 46,5% 700 ml

Dingle Single Pot Still to whiskey inspirowana klasyczną irlandzką tradycją, a jednocześnie wyraźnie zakorzeniona w nadmorskim terroir Dingle. Proces jej tworzenia rozpoczyna się w drewnianej kadzi zaciernej, gdzie lokalny jęczmień – zarówno słodowany, jak i niesłodowany – łączony jest w tradycyjnym stylu charakterystycznym dla irlandzkiej kategorii pot still. To fundament budujący unikatowy profil tej whiskey. Dojrzewanie odbywa się w beczkach po bourbonie, sherry oloroso, sherry pedro ximénez oraz czerwonym winie. Każdy typ beczki wnosi własną strukturę, głębię i złożoność. Pod wpływem surowego, atlantyckiego klimatu whiskey rozwija się powoli, nabierając charakteru miejsca i ludzi, którzy ją tworzą.