Whisky Adelphi Islay Single Malt 10YO Caol Ila 46% 700 ml

Adelphi Islay Single Malt 10YO to whisky typu single malt pochodząca z destylarni Caol Ila, charakteryzująca się równowagą między silnym torfowym dymem, morskimi nutami a słodyczą pochodzącą z dojrzewania w beczkach po sherry Oloroso i Pedro Ximénez (PX). Jest to edycja butelkowana przez niezależnego bottlera Adelphi z mocą 46% ABV, bez filtracji na zimno i dodatku barwników.

Aromat: W nosie dominują nuty morskiej bryzy i czystego, wytrawnego dymu torfowego, które ustępują miejsca aromatom skórki cytrynowej, zielonego jabłka i miękkiej wanilii. Recenzenci zauważają, że owocowość jest bardziej wyraźna niż w standardowych edycjach dojrzewających wyłącznie w beczkach po bourbonie.

Smak: Na podniebieniu whisky jest początkowo słodka, z posmakami popiołu z ogniska, lukrecji, cukru pudru i pieprznej przyprawy. Nuty owocowe z beczek po sherry, takie jak suszone owoce i orzechy pekan, przeplatają się z intensywnym dymem, węglem drzewnym i nutami jodu.

Finisz: Długi i rozgrzewający, z utrzymującymi się nutami popiołu, anyżu, mięty, ciemnej czekolady i słonego, nadmorskiego posmaku.