Historia destylarni Amrut, odpowiedzialnej za edycję Amrut Indian Cask Strength jest tak długa, jak historia niepodległości Indii. Pomysłodawcą i założycielem firmy był niejaki JN Radhakrishna Rao Jagdale, powszechnie znany jako „J.N.R” Już w 1948 roku, tuż po wyzwoleniu się spod brytyjskiego jarzma kolonializmu, JNR rozpoczął produkcję alkoholu, początkowo dla przemysłu farmaceutycznego (syrop na kaszel), później na potrzeby wojska i okolicznych sklepów z miasta Bangalore. Amrut to słowo z sanskrytu, oznaczające „nektar życia”, obrane za motto destylarni, tłumaczone bardziej poetycko przez włodarzy firmy jako „eliksir życia”. Miasto Bangalore, obecnie znane jako Bengaluru jest stolicą stanu Karnataka i zamieszkuje je 8 milionów ludzi. Leży w południowych Indiach, na płaskowyżu Deccan, na wysokości ponad 900 metrów nad poziomem morza. W roku 1987, wraz z rozwojem firmy, zbudowano tam nową, znacznie większą destylarnię, położoną na czterohektarowym terenie w miejscowości Kambipura, oddaloną od Bangalore o około 20 kilometrów. To tam obecnie mieści się główna siedziba firmy i destylarnia Amrut Distilleries, która produkuje głównie whisky, ale także brandy czy rum. Powstaje jednak pytanie: czy indyjska whisky to tak prawdziwa whisky?
