12-letnia Balblair leżakuje przez 12 lat w kombinacji podwójnie opalanych beczek z amerykańskiego dębu i beczek klasycznych po Bourbonie. Co prawda jest rozcieńczana, ale jedynie do poziomu 46% ABV, co sprawia, że unika procesu filtracji na zimno.
12-letni Balblair powstaje w pobliżu małej mieściny o nazwie Edderton. Swą nazwę wzięła ona od starożytnej osady Eadar Dun (co oznacza „pomiędzy fortami”). To tutaj znajduje się źródło krystalicznie czystej wody o nazwie Ault Dearg, z którego od ponad 200 lat Balblair ochoczo korzysta. Dzięki temu w 12-letniej Balblair Whisky znajdziemy charakterystyczne, korzenno-owocowe nuty, dominujące na każdym etapie jej degustacji.
POBIERZ APLIKACJĘ
MOBILNĄ I KORZYSTAJ
ZE SKANERA.
