Whisky Bruichladdich Black Art. 11.1 24YO 44,2% 700 ml

Black Art 11 to 24-letni single malt. Podobnie jak wszystkie pozostałe whisky single malt produkowane przez Bruichladdich, whisky Black Art 11 dojrzewa wyłącznie na wyspie Islay, nie jest filtrowana na zimno ani nie zawiera barw­ników. Moc z beczki tego single malta wynosi 44,2% obj. alk.

Zapach: na początku natychmiast wyczuwalny jest aromat suszonych owoców i odro­biny cytrusów, potem zamszu i skóry, a za nim podąża świeża morska bryza. Na pierwszy plan wysuwają się słodkie nuty owocowe i kwiatowe – pieczonej gruszki, czeremchy amerykańskiej, słodkiego mango i delikatnego syropu z dzikiej róży. Bogactwo tego single malta staje się wyraźniejsze dzięki pojawiającym się aromatom cedru i łagodnego dębu, uzupełnionym odrobiną karmelu, pralin i miodu oraz nutą cynamonu.

Smak: początkowy posmak suszonych owoców, daktyli, rodzynek, słodu jęczmiennego, skóry i dębu ustępuje miejsca słodyczy karmelu, aromatowi pralin oraz wyczuwalnym nutom kokosa i świeżych cytrusów. Słodkie jabłko i gruszka łączą się z pieczonym dębem, rozgrze­wającymi przyprawami drzewnymi, ciemnymi śliwkami i marcepanem, co sprawia, że z każdym łykiem głębia smaku Black Art 11 staje się bardziej wyrazista.

Finisz: na pierwszy plan wysuwają się dąb i suszone owoce, a doskonale wyważony finisz uzu­peł­­niają nuty bożonarodzeniowego ciasta z rodzynkami sułtańskimi, figami, marcepanem i dłu­go utrzymującym się w ustach smakiem miodu.