Smak: pełny, kremowy i gładki, z nutami zbożowymi i symfonią nut kwiatowych i owocowych, w tym róż, miodu, nektarynki, papai, moreli, jabłek i kandyzowanej pomarańczy. Ułożone w nim są czerwone wino, czarna porzeczka, przyprawy drzewne i utrzymujący się finisz dębu.
Był sobie kiedyś mały Szkot, Graeme Macaloney, który znalazł wakacyjną pracę przy butelkowaniu whisky i zakochał się w Uisge Beatha, „wodzie życia”. Poświęcił swoje serce znalezieniu sposobu na zarabianie nażycie z whisky, chociaż okoliczności znalazły sposób na odwrócenie jego marzeń. Tradycyjnie destylowany metodami irlandzkimi i dojrzewający w wybranych portugalskich beczkach z czerwonym winem STR (shave-toast-rechar), jest to pierwsza potrójnie destylowana whisky pot still w Kanadzie i jedna z pierwszych poza Irlandią. Whisky maker, dr Graeme Macaloney, badał proces destylacji w Irlandii, zanim odtworzył go tutaj, na wyspie Vancouver. Następnie nałożył wiedzę na temat dojrzewania, której nauczył się od legendarnego doktora Jima Swana.
POBIERZ APLIKACJĘ
MOBILNĄ I KORZYSTAJ
ZE SKANERA.
