Whisky single malt z linii Signature Edition to flagowy produkt destylarni St Kilian. Każda edycja, jest wyjątkowa i niepowtarzalna, ma swój własny podpis/numer i różni się stopniem zadymienia słodu, kompozycją wykorzystanych w procesie dojrzewania beczek, czy też mocą alkoholu. Łagodna, nietorfowa Signature Edition TWELVE to czteroletnia whisky single malt wydestylowana w latach 2017/2018, która w większości była starzona w beczkach po słodkim winie Moscatel (67%) a następnie zmieszana z whisky starzoną w beczkach po rumie z Jamajki (26%) i w nowych beczkach virgin oak z amerykańskiego dębu (7%) W rezultacie powstała kremowo-słodka owocowa kompozycja doskonale uzupełniona tropikalnymi aromatami, a także łagodnymi, rozgrzewającymi nutami dębu. Whisky została zabutelkowana w naturalnym kolorze, bez filtracji na zimno i z mocą 50,8%. Łącznie na rynek trafiło 12 550 butelek o pojemności 0,5l w kształcie tradycyjnego alembika. W zapachu tropikalne aromaty rumu i słodkiej melasy ewoluują w stronę dojrzałych ananasów, winogron, soczystych brzoskwiń i delikatnych przypraw. Smak to soczyste brzoskwinie, słodkie winogrona i kremowa wanilia z kawałkami dojrzałego ananasa przechodzące w rozgrzewające, pikantne nuty dębu i pieprzu. Finisz to słodki kompot owocowy i galaretka z czerwonych winogron z subtelnymi wytrawnymi nutami pestek winogron i łagodnie rozgrzewającymi akcentami dębu.
