Wino Alamos Chardonnay Mendoza 14% białe wytrawne 750 ml

Chardonnay Alamos z argentyńskiego regionu winiarskiego Uco Valley Mendoza jest złożonym, jedno szczepowym i harmonijnym winem białym.  W szklance to wino świeci w jasnym słomkowo żółtym z zielonymi odbiciami. Złożony bukiet objawia się w nosie. Dominuje w aromatach owoców tropikalnych (zwłaszcza ananasów), owoców cytrusowych, dojrzałych gruszek i kwiatowych nutek białych kwiatów - w towarzystwie słodkich przypraw, wanilii i dębu. Na podniebieniu to argentyńskie białe wino przekonuje wspaniałą strukturą kwasowości, która nadaje temu winu jego kręgosłup i chrupiącą konsystencję. Przyjemnie długiemu finałowi towarzyszy nuta skórki cytrynowej. Winnica dla tej czystej odmiany Chardonnay pochodzi z winnic, które leżą na wysokości od 900 do 1500 metrów nad poziomem morza. Tam odczytuje się je ręcznie w dwóch przejściach. Po zbiorze i delikatnym wyciskaniu jagód, fermentacja alkoholowa odbywa się w zbiorniku ze stali nierdzewnej. 70% tego białego wina jest poddawane fermentacji jabłkowej. Do dojrzewania od 6 do 9 miesięcy stosuje się dębowe beczki francuskie i amerykańskie. Białe wino dojrzewa w warunkach długotrwałego kontaktu z drożdżami i regularnego kąpieli.