Wino musujące Borgo delle Rose Prosecco DOC Extra Dry 11% białe półwytrawne 750 ml

Należy przewidzieć zbiory baz win musujących, ponieważ ważne jest, aby kwasowość pozostała wysoka, aby zagwarantować odpowiednią świeżość. Zebrane winogrona są lekko wyciskane. Otrzymany klarowny moszcz poddawany jest fermentacji alkoholowej w termokondycjonowanych stalowych zbiornikach. Pod koniec fermentacji bazy win musujących są stabilizowane i umieszczane w autoklawie na 40-60 dni w celu wtórnej fermentacji. Połączenia Prosecco doskonale sprawdza się jako aperitif, do pierwszych dań rybnych, przystawek i dań ulicznych. Niska zawartość alkoholu sprawia, że ​​nadaje się do degustacji o różnych porach dnia.