Oferta Domu Charbielin skomponowana jest z dwóch linii produktowych: win domu i win flagowych Wysokie C. Wina domu powstają z odpornych odmian PIWI. To wina przeznaczone do codziennego spożycia, z natury przystępniejsze i mniej skomplikowane. Z Vitis Vinifera powstają w większości wina flagowe, kolekcjonerskie, przeznaczone dla najbardziej wymagających odbiorców. Te wina to maksimum tego, co charbielińskie terroir może oddać do butelki wina.
Bardzo aromatyczne, wytrawne wino Domu Charbielin zeszczepu muscaris. Pachnie brzoskwiniami, skórką z limonki i jaśminem. A także egzotycznymi owocami (marakuja, liczi) i gruszkami z nutą wanilii. W ustach intensywnie wytrawne, charakterne, odświeżające i lekkie. Zaskakuje i intryguje. Serwować schłodzone. Sprawdzi się jako klasyczne połączenie z owocami morza jak również z bardzo tłustymi daniami, z kuchnią azjatycką i średnio pikantnymi kozimi serami dojrzewającymi. Ze względu na kwasowość, jest też świetnym winem na aperitiff.
Wino fermentowało w kontrolowanej temperaturze, w stali nierdzewnej przez 2 tygodnie, po czym dojrzewało przez 7 miesięcy w tanku. Następnie przez kilka tygodni w butelkach.
Rocznik 2022 charakteryzował się bardzo ciepłą jesienią co przełożyło się na optymalną dojrzałość i świetną jakość gron. Winogrona były zebrane i selekcjonowane ręcznie 7 października 2022 roku.
Typ: białe, wytrawne
Kraj: Polska
Region: Opolszczyzna
Szczep: Muscaris
Objętość: 750 ml
Zawartość alkoholu: 12%
Temperatura podawania: 10-12°C
Temperatura fermentacji: 20°C
Kwasowość: 7.0g/l
Cukier resztkowy: 1.5 g/l
