Według rodziny Coronica życie to wino. W piękny i wzruszający sposób wypowiadają się o swoim regionie: „Podobnie jak Istria, wyjątkowy region łączący aż trzy kraje europejskie (Włochy, Słowenię i Chorwację), wino zawsze było częścią nas. Żyliśmy tym w przeszłości, tak samo jak dzisiaj, a w zamian oddajemy temu każdy szczegół naszej codzienności. Dla nas wino to Istria”. Charakterystyczne wina owocowe o wyjątkowej równowadze strukturalnej są wyrazem tego terroir, podobnie jak ludzie uprawiający tę ziemię. Pokorni, ale zdeterminowani, ludzie wyprzedzający swoją epokę, umiejący słuchać starszych, którzy zrozumieli, że rządzić naturą to służyć jej.
Coronica – Malvazija Istarska to białe wytrawne wino, zwracające uwagę ciekawą mieszanką delikatnych aromatów, podkreślonych przez znakomitą, stałą strukturę wina. Dzięki procesowi zimnej maceracji wino zyskało niepowtarzalny, pełny smak. Aromat kwiatowo-żywiczny ukazuje śródziemnomorski klimat, w którym powstało. Mineralne i świeże białe wino pełne żółtych owoców (jabłko, brzoskwinia) z charakterystycznym smakiem odmiany malwazji – szałwią. Wino bogate w ustach, zrównoważone żywą kwasowością. Finisz długi i smakowity.
Coronica to rozpoznawalny na całym świecie producent wina, znany z wysokiej jakości win z rodzimych odmian (malvasia oraz teran), podkreślający swoje przywiązanie do regionu i tradycji Istrii.
Wino to idealnie komponuje się z daniami z ryb i owoców morza. Podawane w nieco mniej chłodnym wydaniu, dobrze komponuje się z drobiem i daniami z białymi truflami.
Podawać w temperaturze 8-14°C, w zależności od rodzaju potrawy.
Trwałość tego białego wina sprawia, że jest ono atrakcyjne i nadają się do picia nawet wiele lat po butelkowaniu. Odpowiednie leżakowanie rozwija nuty mineralne i korzenne przy jednoczesnym zachowaniu charakterystycznego aromatu i niezwykłej świeżości wina.
Typ: białe, wytrawne
Kraj: Chorwacja
Region: Istria
Szczep: Malvasia
Objętość: 750 ml
Zawartość alkoholu: 13%
Temperatura podawania: 8-10°C
