Wino Domaine Laroche Chablis Premier Cru 12,5% białe wytrawne 750 ml

Wino wywodzące się z plantacji, które kilka lat temu uzyskały klasę Premier Cru - oznaczającą niemal najlepszą jakość wina z regionu. Ma wspaniały potencjał dojrzewania - może spoczywać w butelce jeszcze przez 3 do 10 lat. eleganckie białe wytrawne wino o przyjemnym owocowym smaku, rześkiej kwasowości i długim mineralnym finiszu. Domain Laroche posiada 9,96 hektarów winnicy „Le Vodeve” położonej wokół miasta Beine, niedaleko Chablis, w prestiżowej dzielnicy Premiers Crus. Winorośle mają średni wiek 25 lat i są uprawiane na stromych zboczach na wysokości 195-235 metrów nad poziomem morza, z ekspozycją wschodnią i południowo-wschodnią. W ten sposób winorośle są chronione przed palącym słońcem, a jagody mogą dojrzewać powoli i stopniowo, uzyskując delikatny smak i aromat. Gleba winnicy składa się z wapienia, ze skalistą wierzchnią warstwą, która zapewnia dobry drenaż i napowietrzenie. Ta wyjątkowa struktura gleby jest „wizytówką” regionu winiarskiego appellasona Chablis, poprzez który wyróżnia się cudownie elegancka i subtelna mineralność.