Wino Don Pablo Sherry Fino 15% białe wytrawne 750 ml

Don Benigno Fino Sherry to wytrawne, białe wino wzmacniane pochodzące z regionu Jerez w Andaluzji, Hiszpania. Wytwarzane jest w 100% ze szczepu Palomino Fino, charakterystycznego dla tego regionu. Proces produkcji obejmuje fermentację w temperaturze kontrolowanej, a następnie dojrzewanie metodą solera, polegającą na stopniowym mieszaniu różnych roczników wina, co zapewnia stałą jakość i charakter trunku.

Wino dojrzewa pod warstwą floru – naturalnej powłoki drożdżowej, która chroni je przed utlenieniem i nadaje unikalne cechy aromatyczne. Gleby wapienne regionu Jerez przyczyniają się do wyraźnej mineralności wina. Zawartość alkoholu wynosi 15%, co nadaje mu wyrazisty charakter.