Wino Egri Korona Egri Bikaver 14% czerwone wytrawne 750 ml

Założyciel Domu Winiarskiego Eger Korona Borhaz, rodzina Ráczów, zajmuje się uprawą winorośli i winiarstwem od ponad 200 lat. Obecni właściciele to już piąte pokolenie winiarzy, którym przewodzi József Rácz, wraz z córką Kingą, którym udało się wypromować markę w kraju i zagranicą. 

Bikaver to najbardziej znany typ czerwonego, węgierskiego wina. Robi się je z minimum dwóch z dziesięciu wskazanych w wymogach apelacji klasycznych szczepów. Pozostaje więc duża dowolność w tworzeniu mieszanki. Tu mamy go w wersji opartej głównie na odmianie kekfrankos. Grona były zbierane z gleb wulkanicznych, położonych niedaleko termalnych źródeł. Fermentacja przebiegała w kadziach ze stali nierdzewnej, a następnie wino dojrzewało 12 miesięcy w dębowych beczkach. 

Pierwsze wyczuwalne są aromaty beczkowe; lukrecja, tytoń, skóra, mokra ziemia. Po chwili pojawiają się nuty konfitury z ciemnych owoców oprószonych cynamonem. Mocarne, mięsiste, wręcz oleiste na podniebieniu. Długie na finiszu, z pięknym akcentem gorzkiej czekolady i odrobiną pieprzu. Po napowietrzeniu w karafce podawać do pieczeni jagnięcej lub wołowej z sosem myśliwskim albo ptactwa w sosie czekoladowo-śliwkowym.

Typ: czerwone, wytrawne
Kraj: Węgry
Region: Eger
Szczep: Kekfrankos
Objętość: 750 ml
Zawartość alkoholu: 14%
Temperatura podawania: 16-18°C