Kameralna, tradycyjna mikro-winnica 5Ha z okolic wioski Ortsva, położonej w nadmorskim, górzystym regionie Adżarii na wysokości 750m n.p.m. Ze względu na późne i ograniczone zbiory związane z delikatnością gron i złożonością górskich upraw Chkhaveri jest wysoko cenionym ale bardzo rzadko spotykanym winem. Żyzne i wysoko zmineralizowane gleby połączone z wilgotnymi masami powietrza pochodzącymi z nad Morza Czarnego, tworzą idealną kombinację czynników wpływających na wysoką jakość uprawianych gron Chkhaveri i w efekcie - wina.
Smakuje najlepiej jako aperitif oraz do lekkich dań i pieczonego drobiu. Podawać w temperaturze: 8-12°C.
W ustach mineralne, eleganckie i orzeźwiające z przyjemnie kwasową końcówką. Doskonale zbalansowany cukier resztkowy z wysoką kwasowością czyni z półsłodkiego wina - półwytrawne w smaku.
Aromat: Złożony, świeży owocowy i trawiasty bukiet z dominującymi nutami truskawek, poziomek oraz malin.
Typ: Wino różowe, naturalnie półsłodkie, jednoszczepowe
Szczep: 100% Chkhaveri z górzystych okolic wioski Ortsva, Adżaria, organiczne uprawy
Winnice: Wioska Ortsva (800-1200m n.p.m.)
Region: Adżaria
Winemaker: Archil Pharsadanishvili
Rocznik: 2021
Cukier resztkowy: 25,12 g/l
Alkohol: 11,10%
Kwasowość: 8,0 g/l
