Wino Gigondas La Gille Rouge AOC 2021 14,5% czerwone wytrawne 750 ml

Wino wytrawne. Piękny, głęboki rubinowo-czerwony kolor. Dosyć długa maceracja celem uzyskania miękkich tanin szczepu Grenache oraz podkreślenia finezji szczepu Syrah, oddającego wyrazisty kolor i dającego winu odpowiednią strukturę. Po fermentacji malolaktycznej krótka winifikacja w foudres lub stożkowych drewnianych kadziach przez 12 miesięcy. Mocny, złożony nos z nutami tytoniu, cygara, skóry, rozmarynu, runa leśnego i przypraw oraz zaznaczonym aromatem roślinnym „garrigue”. Na podniebieniu spójne z aromatami, świeże, doskonale zrównoważone z jedwabistymi taninami. Wino serwować w temperaturze 16°C w towarzystwie m.in. cielęciny, smardzów i łopatki jagnięcej.

Nagrody: James Suckling 93/100.