Wino Isola Augusta Refosco d.p.r. DOP 13% czerwone wytrawne 750 ml

Rubinowa barwa z purpurowymi refleksami. Bukiet przywodzi na myśl leśne owoce, lekko podbite aromatem ściółki. Na podniebieniu jest wyraziste, nieźle zbudowane, zrównoważone, z lekką taniną. 

SZCZEGÓŁY PRODUKCJI

Po ręcznych zbiorach i delikatnym wyciśnięciu winogron, moszcz maceruje przez 10-12 dni. Fermentacja alkoholowa zachodzi w kontrolowanej temperaturze, następnie wino dojrzewa w dębowych, sezonowanych barriques o pojemności 225 l przez kilka tygodni. Po zabutelkowaniu wino leżakuje jeszcze przez minimum 2 miesiące. 

PODAWAĆ DO

Grillowanych mięs, gulaszu oraz tłustych potraw