Wino J. Bouchon Carmenere/Syrah Reserva 13,5% czerwone wytrawne 750 ml

Kolor to głęboka czerwień. W nosie i ustach dominują czerwone owoce, takie jak śliwki i czereśnie, z odrobiną aromatów zielonego pieprzu i kawy. Wino jest bardzo owocowe, świetnie zbalansowane, z pikantnym, taninowym finiszem.  

SZCZEGÓŁY PRODUKCJI

Winogrona zebrano mechanicznie i poddano selekcji w ostatnim tygodniu kwietnia (Carmenere) oraz drugim tygodniu kwietnia (Syrah). Maceracja przez 10-12 dni. Fermentacja trwała 12 dni w temperaturze 24-30ºC w nierdzewnych zbiornikach. Następnie połowa wina dojrzewa w beczkach z francuskiego dębu (drugiego użycia) przez 4 miesiące.  

PODAWAĆ DO

Pikantnych dań mięsnych, średnio i mocno dojrzałych serów czy gulaszu.