Wino Kleine Zalze Project Z Syrah 2021 Zalze 750 ml

Wszystkie winogrona użyte do stworzenia Vineyard Selection Shiraz przeszły ręczną selekcję, następnie po tłoczeniu poddane zostały maceracji na zimno przez trzy dni przed rozpoczęciem fermentacji. Wino dojrzewa 21 miesięcy w beczkach z dębu francuskiego pierwszego (30%), drugiego (30%) i trzeciego użycia (40%). W nosie wyczuwalna czarna porzeczka, śliwka oraz zioła. Usta są finezyjne, o dobrej strukturze i zbalansowanych dębem taninach, z posmakiem czarnych owoców. Wino z potencjałem leżakowania ok. 10 lat.