Wino Langmeil Orphan Bank Shiraz 14,5% czerwone wytrawne 750 ml

Kolor jest ciemnoczerwony z fioletowymi refleksami. Bardzo intensywny nos z ciemnymi owocami i aromatami fiołków i kwitnących malin zmieszanych z czekoladą, cedrem i kruchymi ciasteczkami. Podniebienie jest bogate i pełne pysznych owoców. Słodycz biszkoptu pięknie łączy się z owocami, prowadząc do słodko-pikantnego finiszu i odsłaniając piękne drobnoziarniste taniny. Orphan Bank to najlepszy dowód na to, że Langmeil dba o starą posiadłość Barossa. Krzewy Shiraz posadzone przed 1860 rokiem zostały uratowane przed buldożerami i posadzone ponownie w miejscu, gdzie pierwotnie stały winnice Pala Riverside. Jest tylko 10 rzędów winorośli, stąd nazwa – Sieroty, które znalazły swój dom po 150 latach.

SZCZEGÓŁY PRODUKCJI

Owoce pochodzą z nawet 150 letnich krzewów (średnio +85 lat). Wino z tych starych, pokrzywionych i poskręcanych krzewów shiraz dojrzewa przez 23 mieisące; 40% w nowych i 60% w używanych beczkach z francuskiego dębu. Następnie jest butelkowane bez klarowania czy filtracji, aby utrzymać prawdziwy charakter win z Barossy

PODAWAĆ DO

Wielkie wino potrzebuje równie mocnych dań, jak mostek wołowy, gulasz, stek z polędwicy, jagnięcina dziczyzna, a także wieprzowe kotlety.