Wino musujące Daldin Tre Dame Brut Millesimato Prosecco Valdobbiadene 2023 11,5% białe wytrawne 750 ml

Millesimato Brut "Charmat Lungo", wyprodukowane z wyselekcjonowanych winogron ze wzgórz Valdobbiadene. Ponad 90-dniowa druga fermentacją nadaje winu kremowa konsystencja, świeżość, kwiatowe aromaty oraz nuty skórki chleba i drożdży. W ustach wytrawne, dobrze zbalansowane i aromatyczne. Doskonałe jako aperitif, świetne z pikantnymi grzankami, idealnie komponuje się z menu rybnym. TRE DAME to wino z rodzinnej selekcji, dedykowane trzem Kobietom Wina: LENA - NORMA - ALESSANDRA.

PARAMETRY  ANALITYCZNE

ALKOHOL: 11,5% obj.

POZOSTALY CUKIER: 4 g/l

KWASOWOSC OGOLNA: 6,30 g/l

OBSZAR POCHODZENIA: Wzgórza Valdobbiadene

ODMIANA WINOROSLI: 100% Glera Prosecco Superiore

SYSTEM PROWADZENIA WINOROSLI:Zmodyfikowana Capuccina

OKRES ZBIORÓW: 15 września - 15 października

PLON WINOGRON W KG NA HEKTAR:12 000 kg/ha WINIFIKACJA: Na biało, z delikatnym tłoczeniem

METODA PRODUKCJI WINA MUSUJACEGO: Metoda Charmat

FERMENTACJA PIERWOTNA: Kontrolowana temperatura z wyselekcjonowanych

DRUGA FERMENTACJA/ MUSOWANIE: 90 dni

DOJRZEWANIE: Od 3 do 6 miesięcy

KOLOR: Slomkovo-zolty z delikatnymi zielonymi refleksami 

MUSOWANIE: Drobne i trwale

PIANKA: Kremowa

BUKIET: Bardzo świeży, intensywny, wyraźny i winny

SMAK: Świeży, wytrawny, wyrazisty i cytrusowy 

PRZECHOWYWANIE: Pionowo, w chłodnym,

suchym i ciemnym miejscu

TEMPERATURA SERWOWANIA: 7C

SERWOWANIE: Doskonały jako aperitif z serami i wędlinami, idealny do

warzyw na surowo.