Wino musujące Pra'della Luna Extra Brut Prosecco 11% białe wytrawne 750 ml

Pra Della Luna Prosecco Extra-Dry (Gladius) Wyjątkowe Prosecco Extra-Dry w 100% z winogron Glera, pochodzących z równinnych winnic o glebie gliniasto-piaszczystej. Winogrona prowadzone w systemie Sylvoz, poddawane delikatnemu tłoczeniu, a pierwsza fermentacja odbywa się w stalowych zbiornikach w temperaturze 14–16°C. Druga fermentacja odbywa się metodą Charmat w autoklawie przez ponad 90 dni w temperaturze 13–14°C, nadając winu drobne, trwałe bąbelki i aksamitną strukturę. Po 1–3 miesiącach dojrzewania w butelce powstaje wino o bogatym, odmianowym bukiecie z nutami świeżego jabłka, dojrzałej gruszki, cytrusów i delikatnych białych kwiatów. Na podniebieniu wyczuwalna kwasowość i subtelna słoność tworzą harmonijny i zaokrąglony charakter.

Parametry:

Alkohol: 11% obj.

Dosage: 16 g/l

Temperatura podania: 6–8°C

Zastosowanie gastronomiczne: Idealne jako aperitif, doskonałe do lekkich przystawek i owoców morza, świetnie sprawdza się w restauracjach i hotelach."