Wino Sir Maiale Barbera Rubicone IGP 15% czerwone wytrawne 750 ml

Barbera Rubicone I.G.P. Szczep: 100% Barbera. Terroir: krajobraz, w którym wpływy Adriatyku spotykają się z łagodnymi, falistymi wzgórzami w głębi Romanii, tworząc równowagę między światłem, wentylacją i wilgotnością. Gliniaste i wapienne gleby zapewniają strukturę i kwasowość, a zróżnicowane temperatury sprzyjają powolnemu dojrzewaniu, które zachowuje aromat i napięcie, tworząc żywe i autentyczne wina. Winifikacja i dojrzewanie: Fermentacja w kapslu zanurzeniowym przez 20 dni z licznymi przepompowaniami. Leżakowane częściowo w beczkach tonneaux, a częściowo w małych beczkach.