Wino Thorle Saulheim Riesling Kalkstein 12,5% białe wytrawne 750 ml

Przyjemny, błyszcząco żółty kolor z pomarańczowymi promykami. Smakuje w zdecydowany i wytrawny sposób, ma moc, długość i mineralność. To wino ma szorstki, pachnący morelą nos, ostry jak brzytwa. Świetna długość w ustach, z intensywnym posmakiem słonawo-mineralnego wapienia. Podręcznikowa struktura i równowaga.  

SZCZEGÓŁY PRODUKCJI

Zbiór winogron był selektywny, w kilku podejściach. Winogrona poddano delikatnemu zmiażdżeniu i 24 godzinnej maceracji w celu uzyskania lepszej ekstrakcji aromatu. Po odciśnięciu moszczu, przez 6 tygodni postępowała fermentacja 75% wina w zbiorniku ze stali nierdzewnej, a pozostałych 10% w tradycyjnych, używanych beczkach. Po kolejnych 6 miesiącach leżakowania na osadzie wino trafiło do butelki. 

PODAWAĆ DO

Do ryb i mięs podanych w bogatych sosach lub wyraziście przyprawionych.