Na styku tradycji i innowacji - mniej znaczy więcej. To także dewiza w pracy w piwnicy. Pracując z wielką wrażliwością rodzina i winiarz Stephan Rohregger, który dołączył do zespołu w 2007 roku, w najwyższym możliwym stopniu rozwijają specyficzne cechy poszczególnych odmian. Wina wytwarzane są w trzech stylach, zgodnie z liniami: od klasycznej winifikacji w kadziach ze stali nierdzewnej lub dużych drewnianych beczkach po przechowywanie i leżakowanie w małych dębowych beczkach i w butelce.
Apelacja: Południowy Tyrol DOC.
Łacińska nazwa merus oznacza "czysty, prawdziwy". W winach Classic MERUS dominuje ich odmianowy charakter i naturalna elegancja. Winogrona pochodzą z winnic w Bassa Atesina: winifikuje się je w stalowych i betonowych kadziach, a następnie butelkuje, gdy są młode, świeże i autentyczne. Winnice znajdują się na południowych i południowo - wschodnich zboczach wzgórzach w Cortaccia, Penone e Niclara (290 m – 500 m n.p.m.).
Sauvignon Blanc Marus jest elegancki i harmonijny, z przyjemnym i soczystym finiszem. Wino to może pochwalić się nie tylko świetlistą żółtą barwą z zielonymi refleksami, ale też pięknym bukietem pokrzywy, kwiatów bzu czarnego, szałwii i mięty.
Wino doskonale sprawdzi się jako aperitif. Dobrze skomponuje się też z szparagami, grillowanymi warzywami, rybami i kozim serem.
Sugerowana temperatura podania: 10-12 °C
Typ: białe, wytrawne
Kraj: Włochy
Region: Adyga
Szczep: Sauvignon Blanc
Objętość: 750 ml
Zawartość alkoholu: 13.5%
Temperatura podawania: 10-12°C
