Na styku tradycji i innowacji - mniej znaczy więcej. To także dewiza w pracy w piwnicy. Pracując z wielką wrażliwością rodzina i winiarz Stephan Rohregger, który dołączył do zespołu w 2007 roku, w najwyższym możliwym stopniu rozwijają specyficzne cechy poszczególnych odmian. Wina wytwarzane są w trzech stylach, zgodnie z liniami: od klasycznej winifikacji w kadziach ze stali nierdzewnej lub dużych drewnianych beczkach po przechowywanie i leżakowanie w małych dębowych beczkach i w butelce.
Apelacja: Południowy Tyrol DOC.
Selekcja TURMHOF nawiązuje do rodowej siedziby firmy. Wina te charakteryzują się szczególną czystością odmianową; ich winogrona pochodzą z kilku wzgórz, które wznoszą się na wysokość 900 metrów nad poziomem morza. Dojrzewają przez kilka miesięcy na drobnym osadzie, a następnie dojrzewają w drewnianych beczkach. Winnice znajdują się na terenach na południe od Magrè, na zboczach wzgórz w Cortaccia (210 – 450 m n.p.m.).
Chardonnay ma jasnożółty kolor i charakteryzuje się bukietem ananasów i bananów. Jest pełne charakteru, dobrze zbudowane i przyjemnie słone na języku. Jego część leżakuje w dębowych beczkach - co nadaje temu winu wiele siły i elegancji.
Wino dobrze komponuje się z lekkimi przystawkami, rybami, owocami morza, drobiem, białym mięsem.
Potencjał starzenia: do 5 lat
Typ: białe, wytrawne
Kraj: Włochy
Region: Adyga
Szczep: Chardonnay
Objętość: 750 ml
Zawartość alkoholu: 13.5%
Temperatura podawania: 10-12°C
