Wino Torre Zambra Montepulciano DOC Villamagna Riserva Organico 15% czerwone wytrawne 750 ml

Villamagna oraz sąsiednie wioski Vacri i Bucchianico to tylko 85 hektarów wybranych winnic, które tworzą najmniejsze DOC we Włoszech. Villamagna to kwintesencja elegancji. Dzięki długiemu leżakowaniu, konsekwencją jest wspaniałe wino o głębokiej czarno-purpurowej barwie. Nos rozpoczyna się dojrzałymi ciemnymi owocami i przechodzi w nuty kakao, świeżo mielonej kawy i skóry. W ustach wino jest intensywne i niekończące się, z doskonałą strukturą, pieszczotliwym odczuciem w ustach i pieprznym finałem. 

SZCZEGÓŁY PRODUKCJI

Każda kiść jest ręcznie selekcjonowana i zbierana do małych drewnianych skrzynek. Winifikacja odbywa się w stalowych kadziach w kontrolowanej temperaturze 28 – 30°C, z długą maceracją na skórkach przez 60 dni. Wino następnie dojrzewa przez sześć miesięcy w betonowych kadziach i przez dwadzieścia miesięcy w 100% nowych tonneau z francuskiego i słowiańskiego dębu. Starzenie kontynuuje się przez co najmniej sześć miesięcy w butelce. Potencjał starzenia to przynajmniej 20 lat.