Podole Wielkie to gorzelnia z blisko 180-letnia historią, która praktycznie nieprzerwanie produkuje alkohol. Jako pierwsza w Polsce tworzy wódki i okowity w myśli idei „od pola do butelki” czyli tylko z własnych upraw i najwyższej jakości wyselekcjonowanych ziemniaków oraz zbóż takich jak żyto, pszenica i jęczmień.
Okowity to historyczne polskie destylaty oddające pełny charakter surowca użytego do ich wyprodukowania co daje niesamowicie intensywny aromat idealnie komponujący się ze smakiem. Okowity z Podola Wielkiego powstają w filozofii „od pola do butelki”, a do tego są rocznikowane sprawiając, że nie tylko surowiec, ale również pogoda i odmiana konkretnych zbóż lub ziemniaków ma duży wpływ na to co znajduje się w butelce.
Podole Wielkie Okowita Ziemniak - odmiana taurus z 2022 roku, w smaku charakteryzuje się wyjątkową słodyczą, z warzywnymi tonami, w których można wyczuć bataty, seler oraz delikatne puree. Aromat z wyróżniającymi się nutami zielonego ziemniaka, krzaków ziemniaczanych, marchwi, chrzanu oraz ziemiste akcenty. Finisz tego rocznika jest intensywny, zdecydowanie botaniczny, konsekwentnie słodki, z subtelnymi nutami orzechów włoskich. Okowity Podole Wielkie 2022 zostały dedykowane Panu Kazimierzowi Wejerowi.
