Wino Pian delle Vigne Brunello di Montalcino 14,5% czerwone wytrawne 750 ml

Tenuta Pian delle Vigne, położony 6 km na południowy zachód od Montalcino, jest własnością rodziny Antinori od 1995 roku. Posiadłość tworzą 184 hektary, z czego 65 to winnice.

Owoce użyte do Pian delle Vigne są zbierane ręcznie. Moszcz fermentowany w zbiornikach ze stali nierdzewnej. Maceracja trwała średnio dwanaście dni w temperaturze 28°C. Po fermentacji jabłkowo-mlekowej wino przelewano do dębowych beczek o pojemności 30 i 80 hl, gdzie dojrzewało przez około dwa lata. Po zabutelkowaniu Pian delle Vigne dojrzewało przez dalsze dwanaście miesięcy przed jego fizyczną dystrybucją w butelkach.

Pian delle Vigne Brunello di Montalcino ma rubinowy kolor. Nos jest złożony, balsamiczne nuty mentolu i jeżówki, złożone z nuty śliwek i wiśni, i towarzyszą akcenty korzenne. Na podniebieniu charakteryzuje się aksamitną strukturą, dobrą świeżością i intensywnością, która wspiera elegancką i długą końcówkę. Pian delle Vigne doskonale łączy nuty rubinowe i balsamiczne typowe dla Sangiovese.