Wino Calecara Primitivo Puglia 12,5% czerwone wytrawne 750 ml

Aromat wina Calecara Primitivo Rosato jest wypełniony nutami wiśni oraz małych czerwonych owoców, takich jak porzeczki i maliny. Na podniebieniu jest okrągłe i otulające, z świeżym finiszem i jedwabistymi taninami. Doskonale komponuje się z daniami takimi jak polędwica, pulpety w sosie, gulasz i parmigiana. Wino powstaje poprzez destemming i tłoczenie winogron, które następnie fermentowane są w stalowych zbiornikach przy kontrolowanej temperaturze od 22 do 24°C przez 8 dni. Codzienne przepompowywanie zapewnia ekstrakcję typowych cech odmiany winogron. Po fermentacji mlekowej następuje rafinacja trwająca 5 miesięcy.