Black Bull to jedna ze starszych historycznie marek whisky na świecie. Stworzona została przez hodowcę bydła, George’a Willshera, na zapleczu jego sklepu w Dundee w 1864 roku. Unikalna receptura tej whisky zapewniła jej duży sukces. Otóż składała się ona zawsze w 50% z whisky słodowej (single malt), w 50% zbożowej (grain) i posiadał słuszną moc 50% ABV. Marka w początkowych dziesięcioleciach XX wieku prosperowała na tyle dobrze, że Willsher zbudował nawet własna gorzelnię, Glen Coull, która jednak nie przetrwała próby czasu i zaprzestała produkcji w 1929 roku. Obecnie (od 2001 roku) marka należy do jednego z najlepszych na świecie niezależnych bottlerów, szkockiej firmy Duncan Taylor. Pozwoliło to na przywrócenie dawnej świetności tej bezkompromisowej i pomysłowej whisky. Wyśmienita whisky, w której rządzą co najmniej 21-letnie destylaty. Destylaty słodowe pochodzą głównie z Highland, a po części także ze Speyside i Islay i starzone są w beczkach po Bourbonie i sherry. Zbożowe – z Lowland i leżakują wyłącznie w dębie amerykańskim po Bourbonie. Oczywiście nie filtrowana na zimno, by tym bardziej wydobyć jej ukryty potencjał!
